Descrizione
La salsiccia piccante San Vincenzo è un rinomato salume calabrese, prodotto sui monti della Sila con carne di suino (spalla, pancetta, prosciutto) e peperoncino calabrese. Caratterizzata da una macinatura media e una forma curva o lunga, offre un gusto deciso ed è stagionata 18-25 giorni. È disponibile sia in versione tradizionale che DOP.
Ingredienti: carne di suino, sale, peperoncino calabrese piccante (1,5%), aromi naturali, spezie, destrosio, saccarosio, aroma di affumicatura.