Descrizione
La Spianata Piccante è un insaccato tipico della Calabria, prodotto a partire da carne di maiale selezionata e arricchita con pepe nero in grani e peperoncino piccante. La forma tipicamente schiacciata di questo salame è dovuta al clima caldo e secco di territori come quello calabrese. Oltre alla forma tipica, quello che rende questo salame particolare è il suo aroma piccante e intenso di peperoncino.
Ingredienti: carne di suino, sale, peperoncino piccante, spezie, destrosio. Antiossidante: E301. Conservante: E250, E252. Budello non edibile.